Trong chăn nuôi gia cầm, thức ăn chiếm một tỷ lệ lớn trong tổng chi phí đầu vào. Việc bảo quản thức ăn đúng cách không chỉ giúp duy trì chất lượng dinh dưỡng, đảm bảo sức khỏe và năng suất của đàn gia cầm mà còn góp phần đáng kể vào việc tiết kiệm chi phí cho người chăn nuôi. Bài viết này sẽ đi sâu vào các mẹo bảo quản thức ăn cho gia cầm hiệu quả, giúp bạn tối ưu hóa nguồn lực và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Tầm quan trọng của việc bảo quản thức ăn cho gia cầm đúng cách
Thức ăn cho gia cầm, dù là dạng viên, cám hỗn hợp hay các loại hạt, đều chứa các thành phần dinh dưỡng quan trọng như protein, carbohydrate, chất béo, vitamin và khoáng chất. Nếu không được bảo quản đúng cách, thức ăn rất dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố bên ngoài, dẫn đến những hậu quả tiêu cực:
- Giảm chất lượng dinh dưỡng: Độ ẩm cao, nhiệt độ không ổn định và ánh sáng trực tiếp có thể làm oxy hóa chất béo, phân hủy vitamin và làm giảm giá trị dinh dưỡng của thức ăn.
- Nấm mốc và vi khuẩn phát triển: Môi trường ẩm ướt là điều kiện lý tưởng cho nấm mốc và vi khuẩn sinh sôi, sản sinh ra các độc tố gây hại cho sức khỏe gia cầm, làm giảm sức đề kháng, gây bệnh và thậm chí dẫn đến tử vong.
- Mối mọt và côn trùng xâm nhập: Các loại côn trùng và mối mọt không chỉ làm hao hụt lượng thức ăn mà còn làm ô nhiễm thức ăn, khiến gia cầm bỏ ăn hoặc mắc các bệnh về đường tiêu hóa.
- Giảm mùi vị và độ hấp dẫn: Thức ăn bị ẩm mốc hoặc có mùi lạ sẽ làm giảm tính ngon miệng, khiến gia cầm ăn ít hơn, ảnh hưởng đến quá trình tăng trưởng và năng suất.
- Tăng chi phí chăn nuôi: Thức ăn bị hư hỏng đồng nghĩa với việc lãng phí tiền bạc, buộc người chăn nuôi phải mua thức ăn mới sớm hơn dự kiến, làm tăng tổng chi phí chăn nuôi.
Các mẹo bảo quản thức ăn cho gia cầm hiệu quả
Để tránh những tác động tiêu cực trên, người chăn nuôi cần áp dụng các biện pháp bảo quản thức ăn cho gia cầm một cách khoa học và hiệu quả:
1. Lựa chọn địa điểm bảo quản thích hợp
- Khô ráo: Khu vực bảo quản thức ăn phải tuyệt đối khô ráo, tránh xa những nơi ẩm ướt như gần chuồng trại ẩm thấp, khu vực dễ bị ngập nước hoặc rò rỉ. Độ ẩm cao là kẻ thù số một của thức ăn chăn nuôi.
- Thông thoáng: Đảm bảo không khí lưu thông tốt trong kho chứa để giảm thiểu sự tích tụ hơi ẩm và nhiệt độ cao. Có thể sử dụng quạt thông gió nếu cần thiết.
- Mát mẻ: Tránh để thức ăn tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời hoặc gần các nguồn nhiệt. Nhiệt độ cao sẽ đẩy nhanh quá trình oxy hóa và làm giảm chất lượng dinh dưỡng.
- Sạch sẽ: Khu vực bảo quản cần được vệ sinh thường xuyên, quét dọn bụi bẩn và loại bỏ thức ăn thừa vãi vãi để ngăn chặn sự phát triển của nấm mốc, vi khuẩn và thu hút côn trùng, chuột bọ.
- Cách ly: Tách biệt khu vực bảo quản thức ăn mới và thức ăn cũ. Nên sử dụng nguyên tắc "nhập trước xuất trước" để đảm bảo thức ăn không bị lưu trữ quá lâu.
2. Sử dụng bao bì và vật chứa đúng cách
- Bao bì kín: Thức ăn nên được giữ nguyên trong bao bì gốc của nhà sản xuất nếu có thể, vì chúng thường được thiết kế để bảo vệ thức ăn khỏi ẩm mốc và côn trùng trong một khoảng thời gian nhất định.
- Vật chứa có nắp đậy: Nếu phải chuyển thức ăn sang vật chứa khác (ví dụ như thùng, phuy), hãy chọn loại có nắp đậy kín để ngăn chặn sự xâm nhập của không khí ẩm, côn trùng và chuột bọ.
- Vật liệu an toàn: Sử dụng các vật chứa làm từ vật liệu không độc hại, dễ vệ sinh và không tương tác hóa học với thức ăn.
- Không để trực tiếp xuống sàn: Đặt bao bì hoặc vật chứa thức ăn lên pallet, kệ hoặc ván kê cao cách mặt đất ít nhất 15-20 cm để tránh ẩm ướt từ nền nhà và tạo không gian cho không khí lưu thông bên dưới.
3. Quản lý thức ăn theo nguyên tắc fifo (first-in, first-out)
- Nhập trước xuất trước: Luôn sử dụng lô thức ăn cũ trước khi mở bao thức ăn mới. Điều này giúp đảm bảo không có thức ăn nào bị lưu trữ quá lâu và giảm nguy cơ hư hỏng do thời gian.
- Ghi nhãn: Ghi rõ ngày nhập kho trên bao bì hoặc vật chứa để dễ dàng theo dõi và quản lý.
4. Kiểm tra thức ăn thường xuyên
- Quan sát: Định kỳ kiểm tra màu sắc, mùi và trạng thái của thức ăn. Nếu phát hiện dấu hiệu ẩm mốc, vón cục, có mùi lạ hoặc bị nhiễm côn trùng, cần loại bỏ ngay để tránh lây lan sang các bao khác.
- Ngửi: Mùi hôi, tanh hoặc mùi mốc là những dấu hiệu cảnh báo thức ăn đã bị hư hỏng.
- Sờ: Thức ăn bị ẩm hoặc vón cục cho thấy có vấn đề về độ ẩm trong quá trình bảo quản.
5. Phòng chống mối mọt và côn trùng
- Vệ sinh kho thường xuyên: Giữ kho chứa luôn sạch sẽ để loại bỏ nguồn thức ăn và nơi trú ẩn của côn trùng, mối mọt.
- Sử dụng biện pháp vật lý: Có thể sử dụng bẫy côn trùng hoặc các biện pháp thủ công để tiêu diệt côn trùng gây hại.
- Cân nhắc sử dụng thuốc bảo quản (cẩn trọng): Trong trường hợp cần thiết và tuân thủ nghiêm ngặt hướng dẫn của nhà sản xuất và cơ quan thú y, có thể sử dụng các loại thuốc bảo quản thức ăn được phép. Tuy nhiên, cần đảm bảo an toàn tuyệt đối cho gia cầm và người sử dụng.
6. Lưu ý đến thời gian bảo quản
- Tuân thủ khuyến cáo của nhà sản xuất: Mỗi loại thức ăn có thời hạn sử dụng khác nhau. Hãy luôn kiểm tra thông tin trên bao bì và sử dụng thức ăn trong thời gian khuyến cáo để đảm bảo chất lượng dinh dưỡng tốt nhất.
- Sử dụng thức ăn đã mở sớm: Sau khi mở bao bì, thức ăn sẽ tiếp xúc với không khí và dễ bị giảm chất lượng hơn. Nên sử dụng hết trong thời gian ngắn nhất có thể.
Moscow Feed chuyên cung cấp thức ăn cho gia cầm chất lượng cao
- Thông tin liên hệ của Moscow Feed: +84 93 177 23 39
- Địa chỉ nhà máy sản xuất: Lô F3 F4 KCN Dầu Giây, Gia Kiem, Vietnam
- Liên hệ qua gmail của chúng tôi: info@mcfeed.vn
- Website của Moscow Feed: https://mcfeed.vn/
Mẹo bảo quản thức ăn cho gia cầm đảm bảo dinh dưỡng và tiết kiệm chi phí